Receita de verão: salada de penne com atum e legumes

Que tal se preparar para o verão e conhecer uma receita nova e deliciosa para o seu cardápio?! Hoje a receita vai ser de Salada de Penne com Atum e Legumes:

Ingredientes: 
- 500 grama(s) de Penne grão duro (de legumes)
- 3-4 batatas médias
- 4 ovos
- 3 tomates cereja
- 2 pepinos
- 5 rabanetes
- 2 cenouras
- 2 latas de atum
- Temperos a gosto
- Azeite
- Sal.

Modo de Preparo: 
Prepare o penne de legumes al dente. Descasque as batatas e corte-as em cubos, Leve uma panela ao fogo com água e coloque-as para serem cozidas, tendo o cuidado de deixá-las somente macias (ainda firmes), faça o mesmo com as cenouras. Após isso escorra-as e corte em cubos, reserve. Descasque os pepinos e corte-os em rodelas finas, corte os tomates em fatias, após os rabanetes limpos corte-os em rodelas finas. Junte todos os ingredientes picados em uma tigela e tempere a seu gosto. Coloque por cima o atum, regue com fio de azeite e polvilhe sal a gosto, leve à geladeira ou sirva em temperatura ambiente.

Gostou da receita? Que tal uma sobremesa especial? (veja aqui)

Por hoje é só. Até amanhã!